ScanPro™ T-serija je niz visokofunkcionalnih svinjskih proteina koji se mogu dodati izravno u bilo koji recept kao sastojak čiste etikete.

Serija se sastoji od:
ScanPro™ T 95
ScanPro™ T 92/SF
ScanPro™ T 90
od kojih ScanPro™ T 95 nudi najvišu razinu sposobnosti vezanja vode.
Ovi sastojci doprinose iskustvu jedenja, izgledu i rezanju mesnih proizvoda.

Za vas kao proizvođača hrane to se prvenstveno vidi u većem prinosu, dosljednijoj kvaliteti i manje otpada zbog poboljšane mogućnosti rezanja. Za potrošače to znači poboljšanu teksturu i privlačan izgled proizvoda s lijepim delikatnim kriškama - bitne značajke kada je u pitanju odabir jednog proizvoda u odnosu na drugi.

Proteini su izrađeni od 100% svinjske kože i obrađeni su visoko naprednom tehnologijom koja koncentrira svinjski protein kroz termičke i mehaničke tretmane.