ScanPro™ HI-serija je niz visokofunkcionalnih svinjskih proteina izvrsne funkcionalnosti. Ovaj sastojak vrhunske kvalitete može se dodati izravno u vaš recept kao sastojak čiste etikete.

Serija se sastoji od:
ScanPro™ HI 95
ScanPro™ HI 92 HI - serija ima različite karakteristike proizvoda kako bi zadovoljila visoke zahtjeve za kvalitetom proizvoda i preradom. Ovi vrhunski sastojci poboljšavaju doživljaj jedenja, konačni izgled i mogućnost rezanja injektiranih mesnih proizvoda.

Za vas kao proizvođača hrane to znači da imate dosljedniju kvalitetu i manje otpada zbog poboljšane mogućnosti rezanja. Za potrošače to znači poboljšanu teksturu i privlačan izgled proizvoda s lijepo izrezanim kriškama - što je bitno obilježje kada je u pitanju odabir jednog proizvoda u odnosu na drugi.

Proteini su napravljeni od 100% svinjske kože i obrađeni su visoko naprednom tehnologijom koja koncentrira svinjski protein kroz toplinske i mehaničke tretmane.