ScanPro™ Beef 95 su visoko funkcionalni goveđi proteini koji se mogu dodati izravno u bilo koji recept na bazi govedine kao halal odobreni sastojak. Različite veličine čestica u ovim proteinima čine ih prikladnima za mljevene proizvode, emulzije i injektirane proizvode.

Serija se sastoji od:
ScanPro™ Beef 95
ScanPro™ Beef 95/C
Ovi proteini vežu 1:20 dijelova vode i 1:20:20 dijelova vode i masti. Mogu se koristiti za niz aplikacija i izvrsni su za poboljšanu teksturu i privlačan izgled proizvoda.

ScanPro™ Beef 95 proizvodi mogu čak ići izravno u bilo koji recept kao sastojak čiste etikete.

Proteini su napravljeni od 100% goveđe sirovine i obrađeni su korištenjem vrlo napredne tehnologije koja koncentrira goveđi protein kroz termičke i mehaničke obrade.